有菽，小民采之，说的就是黄豆，古时民众吃菽也叫豆饭，味道不佳还胀气。
但黄豆找对应用方法，它就是一个大宝贝！
豆子可以榨取豆油、酿造酱油及制作豆制品。
大豆根系有固氮养地的作用，可以改善土壤条件、提升土壤地力。不仅能与玉米、棉花、高粱等粮食作物套种，还能与药材贝母套种】
天幕展出一张田地里的图像，孙思邈觑眼细望，大豆下是什么？
贝母！
他恍然大悟，后人用大豆苗为贝母遮阴，原来神迹说的套种是一地种两物，让土地能一地双收。
妙啊！
孙思邈陷入沉思：黄豆可不可以跟其他药材套种？
而秦始皇&刘彻&李世民等人却把注意力放在了玉米上。
玉米是何意？也是粮食吗？产
量如何？
他们的三连问没有得到天幕回答，秦始皇和刘彻认真记下套种二字，准备让农家好生研究如何套种。
【黄豆熬成的豆浆不仅老少皆宜，还是古时提炼精盐的必备品。
想要提炼精盐，光蒸馏晒干不够，还要去除粗盐中的三种毒素：硫酸根、镁离子、钙离子。
镁离子可用石灰去除，石灰易得成本小。
想要去除钙离子，就要用到纯碱去除，但是纯碱的成本…不可想象！
至于去除硫酸根？
纯碱都很难得，更别提要用硫化钡去除硫酸根？
为了提取稍好的盐，四川自贡井盐的盐工们在蒸馏卤水的同时，用豆浆中的蛋白质和卤水中的钙镁离子结合，让杂质凝固，反复数次后就能得到上好的盐】
汉
刘彻嘴角紧绷，他死死地盯着天幕，都说天子富甲天下，可是后人随随便便就用上洁白如细雪的盐，而他呢？
堂堂大汉天子，其生活还赶不上后人，比较之下哪有天子尊荣？
刘彻委屈，刘彻难受，刘彻也要吃后人细盐。
至于另外一张豆浆提纯的盐图像，刘彻撇嘴移开目光：见过最好的盐，谁还看得上那乳白色的盐？
可惜刘彻嘴上说着看不上，动作却很迅速：“盐铁归于朝廷，盐类售卖利润全划入国库，用于救灾北击匈奴！”
桑弘羊神色慎重，豆浆提纯法子一出，不知有多少诸侯暗自提纯卖盐，为了钱财他们可是敢跟朝廷对着干！
他可没忘陛下钱币改革时的困境！
大汉这些家伙，为了钱说不定还会怂恿淮南王起兵谋反！
【除了提纯盐巴外，黄豆吸水性很强，在抗洪时可用黄豆治理管涌。
管涌指洪水上涨时，堤坝或坝基内部的土壤被渗流带走，土壤流失得多了，堤坝内部被掏空，根基不稳容易倒塌。
当堤坝周围出现翻水花现象，就表示管涌现象出现，翻水花持续时间越长，威胁性就越高。
所以就需要利用黄豆吸水性，来平衡水压，填补土壤空隙及堵住涌口。
待洪水退去了后，再把黄豆做有机肥洒入土地肥田。
不过不到危急时刻，还是别用黄豆，毕竟咱们国家缺啊！
用黄豆太奢侈了点！】！
可惜她稚嫩的请求，没有传到天幕：【不过豆腐不是一开始就是现在的方块，而是经时间演化。
南北朝时期的豆制品应该是以豆糜为主，其形状跟土豆泥相似，是属于贫贱人家的食物。
到五代时期豆腐被称为小宰羊，市井小民把豆腐作肉吃。
豆腐两字出现在北宋时期，是宋朝八大素食之一，吃法也开始多了起来，有豆腐羹、煎豆腐，甚至还用豆腐蘸着蜜吃。
到明代时豆腐就被赋予‘清廉方正
’的含义，文人官员用豆腐来表示自己清廉克俭。
而市井中，一碟豆腐干，一碟豆腐皮，一碟酱豆腐，一碟糟豆腐就是大清茶馆的标配，吃豆腐听评讲，美事！】
天半空荧光微闪，做豆腐的影像出现在天幕上。
所有人都看着神迹浸泡豆子，磨豆滤浆、煮浆点浆、模压成型…最后得到一块平整如水，光亮如镜的豆腐。
就这么简单？
秦汉百姓非常惊奇，看上去好像很简单，他们也试试？
就算是心疼豆子，可是神迹讲得太简单明了，他们一看就会，肯定能做出来给家里添个菜！
说干就干，动作快的妇人把豆子舀了出来，渗水浸泡备好，待晚些就能磨浆开煮。
而孩童却是拍着手围着黄豆转，边转边唱：黄豆豆，圆粒粒，磨了烧开变白玉，白玉白玉真奇妙…
【豆腐技术普及后，卖豆腐就成了一门养家糊口的小生意。
吃豆腐就是两字：新鲜！
要保证豆腐新鲜，摊主必须凌晨起床干活，泡豆磨浆压实，豆腐流程简单卖不上价钱，所以才有了俗话：世上有三苦：撑船打