满足他们对吃辣的喜爱。而今日何娘子做的这一道插肉面，就是后来川菜中夫妻肺片、牛肉面的前身。
许黟今晚有不少活要干。
陶罐里的水晒了两日，已经能见底，许黟用木勺一舀，底部的水变得浑浊不清，都是沉淀的硝石
看来再晒两天，应该就能重新刮出硝石
他把陶罐搬到灶房里，夜里院外有露水，陶罐放在外面，只会拉长晾晒的时间
接着，他把今天装青苔的小罐子拿出来，倒出里面的青苔到圆盘簸箕上面,
再将簸箕放到小炉子上面，这个炉子许夥都是用来烧水的，如今拿来放簸箕，刚好合适。他在炉子里点上火，打算把铺在上面的青苔焙干。这簸箕是他在集市里买来制药的，外层用火烧法防虫蛀后，隔着明火烘焙药物，也十分方便，不易燃烧许黟搬来小凳子，一边观察着青苔的干湿状态，一边注意下方的火黄有没有熄灭